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星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル 「西洋膳処  奥入瀬」

Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel

奥入瀬渓流ホテルにある2つのレストランが改修。そのうちの1つ、西洋会席を提供する「 西洋膳処  奥入瀬 」を担当。明治期に誕生した洋食を日本人に合う会席仕立てにコース料理を提供する空間には、奥入瀬渓流の自然の中にある山小屋の雰囲気と、重厚なインテリアを合わせています。
重厚なインテリアデザインに合うクラシカルモダンのソファ、 座り心地が良く存在感のあるラウンジチェア、カウンターチェアの造形が空間全体にシャープさを与えてくれています。

納入後の感想:「 西洋膳処 奥入瀬 」 の顔でもあるウェイティングスペースが、重厚な空間に仕上がり喜ばれています。

所在地:青森県十和田市大字奥入瀬
オープン:2016年4月
設計 ・監理:髙木雄一郎デザイン事務所株式会社
施工:株式会社田中組
指定者:髙木雄一郎デザイン事務所株式会社
三輪しづか
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